ביזמת מחוז מרכז יוון, שגרירות יוון, לשכת התיירות היוונית בישראל ולשכת המסחר ישראל – יוון מתקיים בפעם השנייה שבוע יווני קולינרי בשוק צפון . במסגרת החגיגות יתארח בשוק זוכה מאסטר שף יוון, השף אקיס פטרציקיס. לרגל האירוע יתקשט השוק באווירה יוונית, מסעדות השוק יציעו מטעמים יווניים ואף יוצעו מנות מקוריות ייחודית של השף. לצד המזון המשובח - הרבה קצב, הופעות חיות ומוסיקה יוונית
שוק צפון רמת החי"ל ימים שלישי עד שישי 16-19.10.18. הכניסה חופשית!
נראה שאין תרבות זרה, אהודה יותר על הישראלים - מהתרבות היוונית. הנופים, ההיסטוריה, המוסיקה הסוחפת ובעיקר – המטבח. כעת, בעזרתו של השף אקיס, נגלה טפח נוסף בנופיה הקולינריים יוון. הפעם נחשף לראשונה בפני הקהל הישראלי מחוז מרכז של יוון – אזור תיירותי מפואר המציע מטבח שופע טעם וצבע. ברוח האזור יציעו מסעדות השוק שלל מאכלים יוונים ומנות ייחודיות פרי מטבחו של השף אקיס.
השף סלב אקיס פטרציקיס Akis Petretzikis, הזוכה הראשון של תוכנית "מאסטר שף" יוון הוא כוכב עולה בשמי הקולינריה ביוון ובאירופה כולה. לשף הצעיר יש שתי מסעדות באתונה, הוא מגיש תוכניות טלוויזיה רבות ואהודות, ומתחזק בעקביות ערוץ יו טיוב בו הוא מבשל לקהל דובר האנגלית ועמוד אינסטגרם מגרה עם למעלה מ 800 אלף עוקבים.
בין המנות הנפלאות של אקיס שיוגשו במסעדות השוק:
סביצ'ה לברק עם קרוטונים ואצות וואקמה, סביצ'ה דניס במשקה צ'יפורו יווני
פילה דניס על תבשיל ירקות יווני, סלט יווני עם גבינת פטה וזיתי קלמטה
שיפודי סופלקי עם מטבל סלט חצילים, סלט שעועית שחורה וגבינה יוונית צלויה
גירוס יווני בגרסה כשרה, מאפי פילו במילוי גבינה ודבש
לוקומדס: קינוח יווני מסורתי של כדורי בצק מטוגנים בחמאה ודבש
שייק יוגורט יווני עם דבש, בננה ואגוזים
בנוסף תתקיים גם מכירת פופ אפ ב"יין בשוק" - של יקב "גאיה" מסנטוריני
וחוץ מאוכל יהיו גם הופעות מוזיקליות בימים שלישי –חמישי בשעות 19:00\20:00 בערב, וביום שישי בשעות 11:00\12:00 בצהריים
חניה חינם בחניון התת קרקעי (חניון CU) כל ערב מ 18:00 ובימי שישי לרוכשים בדוכני השוק הקבועים ב50 ₪ ומעלה.
כתובת שוק צפון: ראול ולנברג 20 רמת החי"ל תל אביב
טלפון 03-643-2000
להלן רשימת ההופעות:
שלישי 16.10.18
DJ יוני איאטרו מארח את רפאיל –RAFAIL – מסלוניקי בתוך השוק -DJ ממוצא יווני, מגיש תוכנית הרדיו היוונית ברדיו ירושלים 'כחול-לבן', מגיע לנגן מוזיקה יוונית ובלקנית.
רביעי 17.10.18
DJ יוני איאטרו-בתוך השוק
יעקב סמרי והלהקה -מחוץ לשוק - טברנה יוונית שמחה במיוחד עם ריקודים, הרבה אוזו ומצב רוח..
חמישי 18.10.18 -
DJ יוני איאטרו מארח את לפטריס- LEFTERIS מכרתים -בתוך השוק
שישי 19.10.18
Dj יוני איאטרו-בתוך השוק
דיוניסוס ולהקת בוזוקי גרוב- מחוץ לשוק - פיוז׳ן טרנס בניחוח יווני המשלבים את המוזיקה היוונית עם מוסיקת רוק ובלוז ויוצרים עיבודים חדשניים לשירים