תפריטי החורף של חברת קפה ג'ו

חברת קפה ג'ו היא רשת בתי הקפה המובילה בישראל, המונה כ-250 סניפים ונקודות מכירה. לקראת החורף השיקה החברה תפריט חדש, המתווסף לתפריט הקיים בבתי הקפה של החברה. ובמקביל, בדוכני ג'ו שבחנויות הנוחות מנטה, הנמצאות בעשרות תחנות דלק, מוצע חידוש בתחום הכריכים.

צילומים: דניאל לילה ורפי סירקיס

דגמנו את המנות החדשות בבתי הקפה ולהלן ממצאינו:

מן המנות החדשות טעמנו את מנת נודלס ירקות שמגיעה לוהטת, בקערה עמוקה, ובכמות שיכולה להספיק לשניים שלושה סועדים, בייחוד אם זו לא המנה היחידה שהם מתכוונים להזמין.

המנה כללה אטריות ביצים מוקפצות עם פטריות, גמבה, גזר, בצל סגול, אפונה ירוקה ופלפל חריף, הכל ברוטב טריאקי. על המנה היו מפוזרים שברי בוטנים שהוסיפו פריכות לחלקלקות של האיטריות.

מנה נוספת שטעמנו הייתה קציצות עדשים על מצע של סלט קינואה. גם המנה הזו הגיעה על צלחת גדולה, בכמות שקשה לאדם אחד לגמור. הקציצות שהוכנו מעדשים כתומות, היו פריכות ומתובלות היטב כך שהזכירו פלאפל.

הקציצות היו מונחות על ערימה נדיבה של סלט קינואה חם, מוקפץ עם בטטה, גזר ועשבי תיבול. על הצלחת היה גם כלי מתכת לרוטב שהכיל טחינה, וצלחת מתכת עם סלט עגבניות חריף.

ממבחר הקינוחים ומשקאות חורף בחרנו את הכוכב החדש במפת הקינוחים העולמית הקראק פאי . זוהי עוגה צנועה למראה, שכמובן אין בה זכר לקראק, אבל היא ממכרת ממש כמוהו... את הבסיס של העוגה מכינים משיבולת שועל (קוואקר) דבש, וטופי.

על הבסיס הפריך הזה יש שכבה לא עבה במיוחד של קרם וניל אפוי. הפאי מגיע כשעליו מעט אבקת סוכר, והוא מוגש עם ספל גלידת וניל. על הצלחת גם הגיעה כמות יפה של קצפת.

את מנת הקראק פאי ליוו שני משקאות מתפריט החורף:

שוקולטה קוקוס חם שהוא משקה שוקולד וקוקוס. על כוס המשקה הולבש רבע וופל בלגי חם, שגם הוא קינוח בפני עצמו.

המשקה השני היה קרמל מלוח חם שגם הוא הגיע בכוס זכוכית גבוהה. שהכילה הרבה קצפת מעל משקה קרמל לא מתוק, ושברי עוגיות.

את תפריט החורף המלא תוכלו לראות כשתקליקו כאן.

לפרטים נוספים ולחנות הקפה המקוונת: www.joe.co.il

סניפי רשת בתי קפה ג'ו:

תל אביב –קניון עזריאלי ,כשר ,03-6081110, קיבוץ גלויות 106, כשר למהדרין, 03-9016444, מגדלי המאה, אבן גבירול 124, כשר, 03-5272566.רמת גן–קניון מרום סנטר ,לנדאו 7, כשר, 03-6745613. ראשון לציון– רוטשילד 99, לא כשר, 03-9692304. ראם –צומתראם תחנת דלק דור אלון, לא כשר, 052-4229000. מבשרת –שד' הראל 10, כשר, 02-5790445. ירושלים –קרן היסוד 38, כשר, 02-5610555. מודיעין –מרכז מוריה, לאה אמנו 1, כשר למהדרין. כפר סבא–קניון ערים, כצנלסון 20, כשר, 09-7673554.חולון –קניון חולון, כשר, 03-5015540. יהוד –משה דיין 3, קרית סביונים, כשר למהדרין, 03-5360643. יד מרדכי– מפגש יד מרדכי, לא כשר, 08-6720535. גני תקווה – רב און 1, כשר, 03-5355624. בת ים –טיילת בת ים, בן גוריון 69, לא כשר פתוח בשבת, 03-5091119. אשקלון –רח' דרום אפריקה 65, כשר, 08-6717647.אשדוד – סטאר סנטר, ז'בוטינסקי 54, כשר למהדרין, 03-5355624, צומת עד הלום, לא כשר, 08-8655675. אם הדרך –קניון M הדרך ויתקין, לא כשר, 09-8664894, אור יהודה –היוצרים 6, כשר למהדרין, 03-6341964. אום אל פאחם– בניין העירייה החדש רח' אלקודס, לא כשר, 04-6111160.

על הכריכים החדשים אמרה קרן חוגי קורן, מנהלת השיווק של דלק: "מנטה ממשיכה גם בחורף 2019 לחדש ולרענן את התפריט וזאת כחלק בלתי נפרד מהאסטרטגיה של החברה להוביל את תחום ההסעדה על הדרך ולהראות שאוכל על הדרך יכול להיות איכותי וטעים במיוחד. תפריט החורף החדש יכלול חידוש בתחום הכריכים: 2 סוגי כריכי Reuben חמים, עסיסיים וטעימים, העשויים מלחם בריסקט עם כ- 90 גרם בשר איכותי: אחד עם נתחי הודו מעושן מנתח שלם, והשני נתחי חזה בקר מעושן".

במעדניות ומסעדות בארצות הברית כשמזמינים Reuben Sandwich מקבלים כריך גדול: בין שתי פרוסות לחם שיפון קלוי יש כמות גדולה של בשר כבוש – קורנד ביף, שיושב על ריפוד של כרוב כבוש, ומעליו גם פרוסת גבינה שוויצרית, ואת הכל מתבל רוטב רוסי.

צילום הכריך: רונן מנגן

בחנות מנטה שהגענו כדי לטעום היה רק הסוג של בשר הודו. הכריך היה במקרר הכריכים, ארוז בשקית נייר צבעונית, סגורה היטב שעליה הודפסה התמונה שאתם רואים כאן. מפעיל פינת הקפה בחנות, שהיה גם הקופאי, חימם את הכריך והגיש אותו לנו. כמות הבשר בכריך נראתה קטנה בהרבה מהמופיע בתמונה. לא היה כרוב כבוש, שזה חבל, ולא הייתה גבינה שוויצרית – מטעמי כשרות.

המחיר של הכריך הזה היה 26 ₪ לצרכן, והוא הכיל כ- 90 גר' נתחי הודו מעושן מנתח שלם.

כריכי ה- Reuben יצטרפו לסדרת הטוסטים של ג'ו במנטה:

· טוסט מוצרלה - גבינת מוצרלה, זיתים , רוטב עגבניות פיקנטי במחיר 26 ש"ח

· טוסט ים תיכוני – גבינה בולגרית, גבינה צהובה, עגבנייה, זיתים , רוטב פסטו זעתר במחיר 26 ש"ח

· טוסט בלקני – גבינת מוצרלה, גבינה בולגרית, ביצה קשה, איולי עגבניות במחיר 26 ש"ח

· ג'ו בורגר – 100% בשר בקר משובח , רוטב איוליצ'יפוטלה, מלפפון חמוץ , בצל כבוש במחיר 26 ש"ח

ניתן לרכוש את תפריט החורף גם בארוחות ג'ו:

טוסט, כריך גו', ג'ו בורגר או Reuben לבחירה, עם שתיה קלה במחיר של 28 ₪