חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, מציעה לארוחות החגים "פסטה כוסמין, עדשים צהובות וקינואה אורגנית", המיובאת מאיטליה.
הפסטה, בצורת פוזילי, מכילה:
*קמח חיטת כוסמין אורגנית – 70%
*קמח עדשים צהובות אורגניות – 20%
*קמח קינואה אורגנית – 5%
*חלבון אפונה אורגנית – 5%
הפסטה נקייה מחומרי הדברה וכימיקלים מזיקים, ואין בה צבעי מאכל.
הנטורופתית יערה איכילוב כהן מציינת כי לפסטה ערך תזונתי רב: חיטת הכוסמין עשירה בחלבון ובוויטמיני B, ובהשוואה לחיטת הדורום היא מופחתת גלוטן ולכן קלה יותר לעיכול; העדשים הצהובות עשירות בחלבון, אבץ, חומצה פולית וסיבים תזונתיים והן מעניקות תחושת שובע; הקינואה מכילה חלבון איכותי ומינרלים חיוניים כמו סידן, אשלגן ומגנזיום.
את הפסטה מכינים כמו כל פסטה, ומגישים כמנה עיקרית, כסלט או כפשטידה.
כשרות:
פרווה,
הפסטה מיוצרת באיטליה בהשגחת STAR-K ובאישור הרבנות הראשית לישראל
מחיר לצרכן:
19.90 ש"ח לאריזה של 500 גרם.
אפשר להשיג
ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.