חברת תבואות, המתמחה במזון טבעי ואורגני, משיקה פוניו אורגני: סופרפוד עתיק הגדל במערב אפריקה. זהו דגן מלא וזעיר בגודלו, נטול גלוטן ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
צילום: אייל גרניט
לפוניו טעם אגוזי, ייחודי וטעים, והכנתו קלה ומהירה:
מבשלים כוס גרגירי פוניו בשתי כוסות מים רותחים על אש נמוכה כ-20 דקות, עד שכל המים נבלעים בגרגירים. מוסיפים מלח, שמן זית ותבלינים לפי הטעם. מתקבלת תוספת פחממתית דומה לקוסקוס. אפשר גם להוסיף למרק כדי לעבות אותו.
הנטורופתית יערה כהן איכילוב מציינת כי "פוניו הוא דגן מלא, ללא גלוטן, העשיר בסיבים תזונתיים ומשפר את פעילות מערכת העיכול, הוא תורם לתחושת שובע ממושכת, מכיל חלבון איכותי וברזל ועשיר בוויטמינים מקבוצה B".
תבואות משיקה שני סוגים של פוניו אורגני:
פוניו אורגני הנארז במפעל תבואות;
פוניו אורגני ללא גלוטן הנארז במפעל המייצר בתנאי ייצור מפוקחים, ללא חשיפה לגלוטן.
כשרות:
פרווה, בהשגחת בד"צ מחזיקי הדת בעל"ז.
מחיר לצרכן:
לאריזה במשקל 500 גרם: 19.90 ש"ח.
אפשר להשיג:
להשיג ברשתות השיווק, בבתי טבע, בחנויות מתמחות ובמכולות.