"תבואות" משיקה שתי פסטות אורגניות חדשות

חברת "תבואות", המתמחה במוצרי מזון אורגניים וטבעיים, משיקה שתי פסטות אורגניות חדשות מאיטליה:

פסטה מכוסמין, עדשים וקינואה אורגנית

הפסטה הזו מכילה שילוב מיוחד של מרכיבים:

• קמח מחיטת כוסמין,

• קמח מעדשים צהובות,

• קמח מקינואה

• וחלבון אפונה.

הפסטה מוצעת בצורת פוזילי.

צילומים: אייל קרן

הנטורופתית יערה איכילוב כהן מציינת כי מגוון הרכיבים האיכותיים מהצומח מעניקים לפסטה טעם מיוחד וערך תזונתי רב: חיטת הכוסמין עשירה בחלבון ובוויטמיני B והיא מופחתת גלוטן לעומת חיטת הדורום ולכן היא קלה יותר לעיכול; העדשים הצהובות עשירות בחלבון, באבץ, בחומצה פולית ובסיבים תזונתיים ומעניקות תחושת שובע; הקינואה מכילה חלבון איכותי ומינרלים חיוניים כמו סידן, אשלגן ומגנזיום.

פסטה מקמח קמוט

הפסטה הזו עשויה מקמח של זן חיטה קדום בשם חוראסאן, תחת השם המסחרי "קמוט". על פי מחקרים מדובר בזן חיטה בן אלפי שנים, שמעולם לא עבר הכלאה ולא נעשו בו שינויים גנטיים. משמעות השם 'חוראסאן' היא "החיטה של הנביא", והאגדה מספרת שזו החיטה שנוח אכל בתיבה. יש לקמח טעם אגוזי מתקתק המעניק לפסטה טעם מיוחד.

הפסטה הזו מוצעת בצורת פנה.

הנטורופתית יערה איכילוב כהן מציינת כי הפסטה הזו עשירה יותר בערכים תזונתיים מפסטות שמכינים מזני החיטה המודרניים. היא עשירה יותר בחלבון, בוויטמיני B ומכילה מינרלים כגון אבץ, מגנזיום ואשלגן. היא אף מופחתת גלוטן ולכן נוחה יותר לעיכול.

שתי הפסטות החדשות עשויות מרכיבים אורגניים בלבד, כך שהן נקיות מחומרי הדברה וכימיקלים מזיקים. את הפסטות האלה אפשר להכין בקלות כמו כל פסטה, ומגישים עם רוטב שאוהבים. אפשר גם להכין איתן פשטידות וסלטים.

הפסטות החדשות מצטרפות למגוון הפסטות האיכותיות של תבואות, בהן: פסטה טריקולור אורגנית מחיטת דורום המשלבת גם עגבניות ותרד אורגניים, פסטות מקמח כוסמין מלא אורגני ועוד.

כשרות : פרווה בהשגחת הרבנות הראשית לישראל ו- STAR-K.

מחיר: 21.90 ₪ לאריזה של 500 גרם.

להשיג ברשתות השיווק, בתי הטבע ובחנויות מובחרות ברחבי הארץ.