שישי ישראלי במזקקת M&H

Rafi Sirkis
4 בפבר׳
זמן קריאה 2 דקות

ביום שישי ה-. 31.01.2025 התקיים אירוע חגיגי וחד פעמי במזקקת הוויסקי הישראלית M&H.

אנשי מבשלת הבירה אלכסנדר מעמק חפר הגיעו למזקקה לחגיגה של טעימות בירה לצד טעימות וויסקי.

תפריט הטעימות כלל אפשרות להזמין:

· טעימות של 25 מ"ל של סוגי הוויסקי השונים של המזקקה ( 20 עד 30 ₪ )

· טעימות של 330 מ"ל של סוגי הבירה מהחבית של אלכסנדר (15 ₪ )

ובנוסף:

· פלטת גבינות ( 80 ₪ )

· קערית בוטנים מלוחים (13 ₪ )

· קערית שקדים מעושנים (19 ₪ )

האירוע התקיים באולם הטעימות של המזקקה. דרך החלונות הגבוהים אפשר היה לראות את מכלי הבישול ואת מערכות הזיקוק של הוויסקי.

טעימת הוויסקי

את טעימת הוויסקי ליווה רון גורביץ', מנהל השיווק של המזקקה. בכוסיות טעימה קלאסיות הוגשו:

M&H CLASSIC – סינגל מאלט וויסקי

הוויסקי הזה מיושן בחביות אקס ברבן מובחרות וחביות יין אדום STR שיושנו תחת השמש התל אביבית.

הוויסקי בעל ניחוחות של וניל אשר מתאזנים נהדר עם מעט עץ אלון ורמז לפירותיות קלה ברקע.

M&H ELEMENTS SHERRY CASK – סינגל מאלט וויסקי

זהו וויסקי סינגל מאלט המבוסס על חביות אקס ברבן וחביות שרי שנבחרו בקפידה.

הם העניקו לוויסקי טעמים עוצמתיים של פירות אדומים ושוקולד מריר.

הוויסקי הזה זכה בשנת 2023 בפרס וויסקי עולמי.

M&H ELEMENTS RED WINE CASK – סינגל מאלט וויסקי

זהו וויסקי סינגל מאלט המבוסס על חביות אקס ברבן וחביות יין אדום של יקב ויתקין.

האקלים של הים התיכון, האדמה של ישראל, ימי שמש חמים ולילות קרירים.

כל אלה מעניקים לוויסקי הזה טעם ספייסי ייחודי של פירות יבשים ואדומים.

M&H ELEMENTS POMEGRANTE WINE CASK

זהו וויסקי סינגל מאלט המבוסס על חביות אקס ברבן וחביות יין רימונים.

המתיקות של יין הרימונים מעניקה לוויסקי הזה טעמים של פירות אדומים , אגוזי מלך ומעט פלפל .

צילומי הבקבוקים: יח"צ מזקקת M&H

טעימת בירות

את טעימות הבירות ליוותה ספיר לוי, מנהלת השיווק של מבשלת אלכסנדר. הבירות של אלכסנדר נמזגו לכוסיות טעימה קלאסיות של וויסקי ממתקן מזיגה נייד.

אנחנו טעמנו שלושה סוגי בירה : פסט, בוק וטרופיקל:

בירה אלכסנדר לאגר fest

זוהי בירה זהובה, צלולה. יש בה טעם מאלטי חלק, פרותיות מרומזת, מרירות עדינה ומאוזנת. גיזוז עדין.

הבירה לא מסוננת ולא מפוסטרת ולכן עשירה יותר בטעם וריח ומכילה משקע עדין של שמרים על קרקעית הבקבוק, כך שהבירה ממשיכה "לחיות" בבקבוק ונשארת טרייה ועשירה עד לשתייתה.

בירה אלכסנדר BOCK

זו היא בירה כהה יותר ופחות מרירה. יש בה טעם מאלטי חלק וקרמי.

הבירה מיוצרת בסגנון גרמני בשיטה המסורתית.

בשנת 2024 היא זכתה במדליית כסף בקטגוריית הבוק בתחרות הבירה היוקרתית European Beer Star 2024, שהתקיימה בנירנברג, גרמניה. מתוך 2,360 בירות שנדגמו בטעימה עיוורת על ידי 150 מומחי בירה בינלאומיים.

בירה אלכסנדר Tropical IPA