• מגזין רות סירקיס

רטבי קארי מוכנים לשימוש של מאסטר שף

עודכן ב: פבר 18

המותג הקולינארי מאסטר שף מציע לראשונה בישראל רטביי קארי מוכנים לשימוש. הרטבים החדשים מגיעים בשני טעמים:

· קארי ירוק

· קארי אדום

צילום: אסף לוי

במזרח הרחוק הכנת רוטב הקארי היא פעילות משפחתית יום יומית. לכל משפחה יש את הנוסחה הסודית עבור הקארי שלה. התהליך מתבצע במכתש עם עלי, וכמות הקארי מספיקה בדיוק לאותו יום. בעולמנו המודרני אין אפשרות לחזור על הטקס הזה כאשר מתחשק לנו להכין מאכל שזקוק לרוטב קארי.


מותג מאסטר שף מצא ספק תאילנדי שהכין עבורו רטביי קארי מוכנים לשימוש, בהשגחת בד"צ בית יוסף. ברטבי הקארי האלה אין כמה מוצרים שהמשפחות בתאילנד משתמשות בהם, וזאת כדי שהם יהיו כשרים. גם מידת החריפות של רוטב הקארי משתנה ממשפחה למשפחה. המשפחה של היצרן התאילנדי אוהבת חריף אש. הירוק חריף יותר והאדום חריף קצת פחות, אבל שניהם חריפים מאוד.


רוטב קארי אדום

צילום: שניר סופגי גואטה

רוטב הקארי האדום מכיל

10% ממרח קארי אדום המכיל:

· לימונית

· בצלצלי שאלוט

· שום כתוש

· גלנגל

· מלח

· צ'ילי אדום

· סוכר לבן

· זרעי כוסברה

· קליפת קפיר ליים

· פלפל לבן

· כמון

· גומי קסנטן


50% קרם קוקוס



רוטב קארי ירוק

צילום: שניר סופגי גואטה

10% ממרח קארי ירוק המכיל:

· לימונית

· בצלצלי שאלוט

· שום כתוש

· גלנגל

· מלח

· צ'ילי ירוק

· סוכר לבן

· זרעי כוסברה

· קליפת קפיר ליים

· ג'ינג'ר כתוש

· כורכום

· פלפל לבן

· כמון

· גומי קסנטן


50% קרם קוקוס


כשרות

פרווה למהדרין, בהשגחת בית יוסף, ובאישור הרבנות הראשית לישראל.

מחיר מומלץ לצרכן

לצנצנת המכילה 340 גרם: 14.90 ₪

ניתן להשיג

בחנויות המובחרות וברשתות השיווק והמזון


© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

SUBSCRIBE VIA EMAIL