top of page
  • Rafi Sirkis

קמח גרמני ותערובת אפייה איטלקית – להכנת פיצות ופוקאצ'ות לשבועות

טחנת "קמח הארץ" מאחלת לכולם חג שבועות שמח, ומציעה לקראת שבועות:

  • קמח פיצה ופוקאצ'ה תוצרת גרמניה, באיכות מעולה

  • תערובות אפייה איטלקיות "מולינו" נטולות גלוטן

כדי שכולם יוכלו ליהנות ממטעמי החג!

צילום: משה פילברג

קמח פיצה ופוקאצ'ה, תוצרת גרמניה

זהו קמח חיטה לבן באיכות מעולה, עשיר במיוחד בחלבון ובגלוטן.

הקמח יוצר בצק חזק, גמיש, רך ובעל מרקם וטעם עשירים. בזכות הרכבו הוא מתאים במיוחד להכנת פיצות ופוקאצ'ות.


תערובות אפייה איטלקיות נטולות הגלוטן - "מולינו ירוק" ו"מולינו כחול"

מתערובות אלה אפשר להכין פיצות, פוקאצ'ות, לחמים ועוד.

תוצאות האפייה בהן לא נופלות מאפייה בקמחים רגילים מבחינת המראה, הטעם ונוחות העבודה.



על טחנת "קמח הארץ

"קמח הארץ" הינה טחנת קמח ישראלית, שנוסדה בשנת 2009 במושב כוכב מיכאל. הטחנה מייצרת ומשווקת קמחי איכות במחירים הוגנים. הקמחים הנטחנים בה מכילים את גרעין החיטה בשלמותו, כולל הסובין והנבט.

הקמחים המיובאים מגיעים מטחנות קמח מובילות ומתמחות בגרמניה, צרפת ואיטליה.


עפ"י חזונו של מייסדה, אמנון ברזין, הטחנה נותנת מענה לאופה הביתי והמקצועי ומספקת קמחים איכותיים ומוכרים לצד קמחים נדירים ומיוחדים.


צילום: הגר עמיבר

המבחר כולל:

  • קמחים מלאים ממגוון דגנים,

  • קמח פיצה,

  • קמחים צרפתיים,

  • קמחים מדגנים עתיקים,

  • קמחי פרימיום,

  • ועוד.



בנוסף, משווקת הטחנה את המותג האיטלקי נטול הגלוטן מולינו-- MOLINO -- הכולל דברי מאפה, תערובות לאפייה ועוד.



בצמוד לטחנה פועל בית מאפה ללחמי מחמצת טריים, הבודק הלכה למעשה את מגוון הקמחים ומשמש כמוקד ידע לאופים בכל הרמות.


כשרות:

הקמח לפיצה ופוקאצ'ה, כשר פרווה.

מיוצר בגרמניה בהשגחת בד"ץ מהדרין הרב רובין

ומיובא לישראל באישור הרבנות הראשית לישראל


התערובות נטולות הגלוטן של מולינו, כשרות פרווה.

מיוצרות באיטליה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית

ומיובאות לישראל באישור הרבנות הראשית לישראל


מחירים לצרכן

אריזה של 1 ק"ג של הקמח הגרמני: 10 ₪ .

אריזה של 500 גרם של תערובת מולינו: כ- 17 ₪


ניתן להשיג

בחנויות מובחרות ברחבי הארץ (רשימת חנויות באתר).

Comments


bottom of page