• מגזין רות סירקיס

סדרת עונות של יקב ארזה

יקב ארזה מציג את סדרת עונות, הכוללת מגוון יינות זניים:



המבחר כולל:

· קברנה,

· מרלו

· שיראז,

· מרלו-קברנה

· אמרלד ריזלינג


כולם מבציר 2018. יינות שכיף לשתות סביב שולחן החג או בכל הזמנות או אירוע אחר, בקבוקים מעוצבים שיצרו אווירה חגיגית ומרעננת.סדרת עונות מבוססת על זנים אדומים אצילים שמקורם בצרפת (בורדו וקוט דו רון) המניבים יינות משובחים בכל העולם. הזן אמרלד ריזלינג הינו הכלאה בין הריזלינג הגרמני ומוסקדל ממערב צרפת מאוד מתאים לגידול באקלים החם של ארצנו.


היינות מופקים מכרמים הגדלים בחבל לכיש (קברנה), שפלת יהודה (אמרלד ריזלינג), פאתי ירושלים (מרלו), בין הרי הכרמל (מרלו) ובגליל (שיראז).כל כרם נבצר לחוד בהבשלה מלאה.

הענבים הלבנים נסחטים אחרי קבלה מבציר לילי, גריסה והפרדת שידרות, המיץ המופק מקורר ומנוקה על ידי שפייה. המיץ הנקי תוסס באיטיות בחום נמוך עד קבלת המתיקות השארית הרצויה.

הענבים האדומים, אחרי גריסה והפרדת שידרות, תוססים עם הקליפות במשך כשבוע בחום מבוקר. אחרי גמר התסיסות היין מתנקה בשפיות מהשמרים ונשמר לתקופת יישון במיכלי נירוסטה עד הביקבוק.


לכל היינות אופי זני מובהק גם בניחוחות הזן וגם בתכונותיו בפה:

· קברנה מלא פרי כחול עם גוף חזק,

· מרלו עדין ופירותי,

· שיראז רך עם ניחוח של שזיף בשל

· וריזלינג פרחוני ומעודן.


על יקב ארזה

זהו יקב משפחתי ותיק מהגדולים בישראל שנוצר משיתוף פעולה בין משפחת שור, משפחת הייננים הוותיקה בארץ, המייצרת יין החל משנת 1847, לבין פיליפ ליכטנשטיין, יינן צרפתי בעל שם עולמי שעלה לישראל עם החלום לייצר כאן יין איכותי. היקב מייצר כיום למעלה מ- 4 מיליון בקבוקים בשנה המשווקים ברשתות השיווק השונות ובחנויות היין. בשנים האחרונות נטע היקב כרמים בכל אזורי היין המובחרים בארץ החל מהגליל העליון בצפון ועד רמת הנגב בדרום מתוך הבנה כי בכל חלקה מתקיימים תנאי גידול עם מאפייני פרי שונים, המתאימים לסוגי יין מגוונים. כל כרמי היקב עומדים תחת פיקוח קפדני של צוות היקב בכדי לוודא תנאי גידול מיטביים לכל גפן וגפן.

כשרות: בד"צ העדה החרדית.


מחיר מומלץ לצרכן: 30 ₪ לבקבןק, לכל היינות


יינות סדרת עונות ימכרו ברשתות השיווק המובחרות בכל רחבי הארץ.

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

SUBSCRIBE VIA EMAIL