שמרית, חברת מוצרי האפייה מהגדולות והמובילות בישראל, משווקת לרגל ראש השנה וחגי תשרי את סדרת נטורינה, הכוללת שני מוצרים:
נטורינה לאפייה ובישול על בסיס שמן קוקוס
נטורינה לאפייה ובישול על בסיס שמן זית
הסדרה נהנית מיתרונות רבים - היא ללא שומן מוקשה, ללא חומרים משמרים, ללא שומן טראנס, טבעונית בטעם ניטרלי ובמרקם חלק. שני המוצרים מתאימים לשימוש במגוון רב של מאפים מלוחים ומתוקים, כתחליף למרגרינה ואפילו לחמאה בכמות שווה לכמות שבמתכון.
שמן הקוקוס נחשב לשמן בריא בזכות התכולה הגבוהה של חומצות השומן הבינוניות. חומצות אלה מתחמצנות במהירות, יוצרות אנרגיה ואינן נאגרות ברקמת השומן.
שמן הזית נחשב לשמן בריא בזכות הריכוז הגבוה של חומצה אוליאית (אומגה 9). חומצה זו שומרת על איכותה גם בתהליך החימום או הטיגון ולא עוברת תהליך חמצון.
לדברי יובל קמפ, מנכ"ל חברת "שמרית", לאור הניסיון רב השנים של חברת שמרית בתחום האפייה והיכרותה עם צורכי הענף, פיתחה החברה את סדרת נטורינה המבוססת על שמנים צמחיים בעלי ערכים תזונתיים מוספים. "הסדרה החדשה מהווה תחליף פרווה וטבעוני לחמאה וכן תחליף בעל יתרונות תזונתיים על פני מוצרי המרגרינה הקיימים כיום בשוק".
כשרות: פרווה למהדרין בהשגחת בד"צ עדה חרדית.
מחיר מומלץ לצרכן: כ- 7 ₪ לאריזת 200 גרם; ניתן להשיג במחיר מבצע לחגים.
להשיג ברשתות השיווק ברחבי הארץ.