top of page

יריד יינות כשרים של 'צור – עולם של יין' בנמל תל אביב

Rafi Sirkis

באולם האירועים "טראסק" בנמל תל אביב, אחד האולמות הגדולים באזור – התקיים אירוע מרשים מאוד של התערוכה השנתית של יין כשר. זהו אירוע שנתי המתקיים גם במיאמי, לוס אנג'לס, ניו יורק, פריז ולונדון תחת הלוגו של Kosher Food & Wine Experience

חברת 'צור – עולם של יין' מבני ברק היא חברת הייבוא הגדולה בישראל של יינות כשרים והיא המפיקה את הגרסה הישראלית של האירוע הבינלאומי.

צילום: איל קרן

האולם הגדול של טראסק היה מלא מפה לפה בקהל שהיה ברובו דתי, בין אם היו אלה לובשי בגדים וכובעים שחורים, עם זקנים ופאות ובין אם היו אלה חובשי כיפות, בגדלים ובצבעים שונים. ראוי לציין שהיו לא מעט נשים בקהל, נשים דתיות עם כיסויי ראש יפים, וזה העיד שהיין הכשר הוא לא לגברים בלבד. בעלי מסעדות, שפים, ובעלי חנויות היין, שהיו באולם הם כולם מתעניינים וקונים פוטנציאליים של היינות הכשרים. חלקם נעזרו, בלי כל ספק בדעתן של הנשים שביקרו בתערוכה. כיוון שהתערוכה התקיימה בשעות אחר הצהריים והערב ראינו גם שחלק מהקהל עמד והתפלל מנחה או מעריב.


עשרים ושניים דוכני הדגמה וטעימה היו פזורים באולם ובהם הוצגו היינות על ידי נציגים של בעלי היקבים שהגיעו במיוחד מחו"ל, היבואנים והייננים. כל מי שניגש, עם הכוס האישית בידו – קיבל יינות לטעימה. וכמו שנהוג בטעימות מקצועיות – על כל דוכן הייתה מרקקה אליה אפשר היה לשפוך את שארית היין שבכוס ואפילו לרוקן את הפה מבלי לבלוע את היין.


מרבית היינות שהוצגו היו דווקא יינות שהגיעו לתל אביב ממדינות רבות בעולם. את ישראל ייצגו יקב עמק יזרעאל, יקב פסגות ויקב שילה. אבל מירב תשומת הלב הופנתה ליקבים מפורסמים ,כמו של רוטשילד מצרפת, הרצוג מארצות הברית או ברטנורא מאיטליה, אשר בנוסף לקו הייצור הרגיל יש להם קו ייצור כשר למהדרין. אבל בנוסף לרוטשילד הגיעו עוד 25 יקבים מצרפת, 2 יקבים מאיטליה, 2 יקבים מספרד אחד מפורטוגל ואחד מניו זילנד.


כאשר מוצעים יותר ממאתיים יינות קשה להחליט מה לטעום. השנה החלטנו להתרכז ביינות תוססים. רק היין התוסס של רוטשילד נקרא שמפניה, והוא היה מצוין.


גם ליקבים אחרים היו בקבוקים עם פקקים נעולים בחוט ברזל, כמו פקקי השמפניה, אבל הם נקראו בשמות אחרים.


ברטנורא הביא מאיטליה חמישה סוגים של יינות מבעבעים.



ויקב הרצוג שלח מקליפורניה שני סוגים.


טעימה של תשעה יינות מבעבעים מצויינים הייתה גבול היכולת שלנו.


עוד נושא מעניין היה בתערוכה וזה המזון הכשר שהוגש שם בשפע. האוכל היה בשרי – וכלל נתחי בשר גדולים שנפרסו על ידי שף מומחה (פינת הקארבינג), וכן קבבוני טלה, תבשיל בשר שהוגש עם קרעי פיתות . היו הרבה ירקות צלויים בשיטת האנטי פסטי. היה גם דוכן אוכל לצמחונים עם מרק קטניות טעים וריזוטו עדשים, וכן דוכן דגים עם הרבה סושי שהוכן במקום.

2件のコメント


AVXJ KAZD
AVXJ KAZD
2024年12月27日

代发外链 提权重点击找我;

google留痕 google留痕;

Fortune Tiger Fortune Tiger;

Fortune Tiger Fortune Tiger;

Fortune Tiger Slots Fortune…

站群/ 站群;

万事达U卡办理 万事达U卡办理;

VISA银联U卡办理 VISA银联U卡办理;

U卡办理 U卡办理;

万事达U卡办理 万事达U卡办理;

VISA银联U卡办理 VISA银联U卡办理;

U卡办理 U卡办理;

온라인 슬롯 온라인 슬롯;

온라인카지노 온라인카지노;

바카라사이트 바카라사이트;

EPS Machine EPS Machine;

EPS Machine EPS Machine;

EPS Machine EPS Machine;

EPS Machine EPS Machine;

いいね!

AVXJ KAZD
AVXJ KAZD
2024年11月28日

谷歌seo推广 游戏出海seo,引流,快排,蜘蛛池租售;

Fortune Tiger Fortune Tiger;

Fortune Tiger Fortune Tiger;

Fortune Tiger Fortune Tiger;

Fortune Tiger Fortune Tiger;

Fortune Tiger Slots Fortune Tiger Slots;

いいね!

SUBSCRIBE VIA EMAIL

© 2023 by Salt & Pepper. Proudly created with Wix.com

bottom of page