השקת ספר יווני חדש Yassouמאת שי לי ליפא באולם BIG KITCHEN בדן גורמה
- Rafi Sirkis
- 28 במאי 2025
- זמן קריאה 2 דקות
שי לי ליפא, מחברת ספרי בישול וותיקה, השיקה ספר חדש בשפה האנגלית, בשם YASSOU. ההשקה התקיימה באולם הנקרא BIG KITCHEN – אולם ההדגמות של בית הספר לבישול "אורט דן גורמה".
הספר החדש עוסק בבישול יווני ובמרכז האירוע היה מופע של שי לי ליפא, מחברת הספר, בו היא סיפרה על הרקע היווני המשפחתי שלה והדגימה כמה מתכונים מתוך הספר. הקהל הרב שהגיע לאירוע קיבל דוגמיות מכל מה שהתבשל ונאפה שם. כולל חתיכות של פשטידת הכרישה היוונית המופיעה על שער הספר. הדוגמיות הוכנו וחולקו על ידי צוות הביג קיטשן בניהולו של ידידנו השף אבי שטייניץ.
במופע השתתפו מעל 100 איש ואשה. את המופע הנחתה גם נועה רוזין ואילו שי לי ליפא סיפרה על איך ספרה החדש YASSOU נולד, ומאיפה היה לה האומץ להוציא ספר בישול יווני באנגלית בהוצאה אמריקאית. היא סיפרה שהספר חוגג את המטבח היווני עם 80 מתכונים קלאסיים וקלים להכנה.
במהלך המופע, הכינה שי לי למשתתפים כמה מנות מנצחות מתוך הספר החדש.
היא גם גילתה הרבה טריקים וטיפים קטנים. וכאמור כל זאת בליווי טעימות לכל המשתתפים. בין המנות מתוך הספר הכינה שי לי ליפא: דאקוס עם עגבניות מרוסקות ופטה; פאי כרשה פטה וריקוטה; כדורי זוקיני מטוגנים עם צזיקי; ועוגת סולת ותפוזים.
ה-BIG KITCHEN, הממוקם באורט דן גורמה ברח' נס לגויים 53 ת"א, הינו אולם ענק ומאובזר המציע הופעות לייב וסדנאות מאסטר קלאס, הכוללות הדגמות של שפים. באולם כ- 300 מושבים ובמרכזו מטבח מאובזר וכן יש שם מערכת של 4 מסכי ענק ומערך מצלמות תקריב לצד מערכות הקלטה ושידור לייב וגם מערכת סאונד איכותית.
בסיום ההדגמה קיבלנו את הספר YASSOU עם הקדשה נחמדה של שי לי. הספר YASSOU הוא ספר בישול גדול, בכריכה קשה. המאכלים היווניים מסודרים לפי מתאבנים (מזטים), מאפים מלוחים, ירקות ממולאים, מרקים, מנות עיקריות , קינוחים ומשקאות.
יש בספר צילומי אוכל, צילומי נוף יווניים, צילומי פעילות ידיים בהכנה לבישול וגם צילומי מצרכים ורכיבים שונים המתאימים לבישול יווני.
צלם הספר הוא אמיר מנחם
המחברת, שי לי ליפא אומרת כי הבישול היווני הוא גם בישול בריא כי הוא מקיים את כל הוראות והעקרונות של הדיאטה הים-תיכונית, הנחשבת לאורח חיים בריא מבחינה תזונתית.
בספר 272 עמודים והוא כולל אינדקס מפורט.
מומלץ ביותר
1o1 Plumbing offers expert residential plumbing services nationwide.
1o1 Plumbing delivers consistent plumbing performance.
Steamunlocked inspires positive change in gaming culture.
A plumber near me installed my new water filter.
Take advantage of the Gurgaon Escorts, where top-quality Escorts in Gurgaon provide you with the ultimate in intimacy. The escorts are all confident, exciting and ready to meet your needs. When you want to book an escort, use a trusted agency like Gurgaon Escort services, who will ensure that your booking is secure and will provide you with personalized support throughout the entire booking process. Your pleasure will be elevated with an Escort who puts your needs first.