לכבוד הפסח מציע יקב 1848 את היין Family Events. יינני היקב הכינו יין אדום יבש שהוא בלנד של יינות מענבי קברנה סוביניון ומענבי שיראז, מבציר שנת 2014.
היין, המשלב שני זנים אצילים, עשיר בטעמים וניחוחות המתמזגים בהרמוניה לכדי יצירת מופת. הענבים שהגיעו ליקב בשעות הבוקר המוקדמות והקרירות הועברו מה"crusher" ישירות אל מכלי תסיסה מנירוסטה מקוררים. לאחר השרייה קרה של שלושה ימים למיצוי עדין של הטעמים המצויים בקליפות הענבים, התירוש הותסס בטמפרטורה של 22-24 מעלות צלסיוס על מנת לשמר את אופי השיראז והקברנה סוביניון כל אחד בנפרד. לאחר תום התסיסה המלולקטית היין התיישן בחביות עץ אלון צרפתיות למשך 16 חודשיםשבסיומו התקבל יין שידבר לכל אחד מבני המשפחה.
היין מכיל 14.5% כוהל.
כשרות:
בהשגחת בד"ץ עדה חרדית ובית יוסף
מחיר לצרכן:
לבקבוק של 750 מי"ל: 99 ₪
ניתן להשיג
בחנויות היין המובחרות
Comments