English


ארוחות פסח
לרכישת הספר
סרטונים ופרסומים



 
מגזין רות סירקיס

מסעדת סטרוגנוף Stroganoff בסנט פטרסבורג


2 בנובמבר , 2017

העיר סנט פטרבורג היא העיר השנייה בחשיבותה ברוסיה, אחרי מוסקבה. במהלך ביקור של יומיים בעיר, כאשר אוניית הקרוז בה שטנו בים הבלטי, עגנה בנמל – ביקרנו במסעדת סטרוגנוף, בחיפוש אחרי האוכל הכי רוסי שאפשר.


 


חוויה תרבותית


סנט פטרסבורג היא עיר רוסית יפהפייה וידועה באוצרות האמנות שבה. למשל מוזיאון הרמיטאג' השוכן בעיר והארמונות של פטר הגדול, הצאר הרוסי, שהקים בקרבת העיר. פטר הגדול הוא זה שיסד את העיר על גדות הים הבלטי כי רצה שלעיר הבירה שלו יהיה מוצא לים. ביקור בעיר היא חוויה שאסור לפספס.


 


סטרוגנוף סטייק האוס


מלבד אוצרות האמנות יש בה גם מסעדות טובות. אחת מהן נקראת "סטרוגנוף סטייק האוס" והיא מתמחה באוכל רוסי מסורתי וגם באוכל מערבי, שלא לומר אמריקני, ונחשבת למסעדת הבשרים והסטייקים הגדולה ברוסיה. המסעדה באמת גדולה מאוד ויש בה מספר רב של אולמות ומטבחים ענקיים. לכן היא משמשת גם לאירועים גדולים. ובנוסף נמצאת בה גם מסעדה מיוחדת לילדים עם חדר משחקים ושירותים לילדים.


לדברי בעלי המסעדה - בעבר הרחוק היה הבניין בו נמצאת המסעדה תיאטרון למופעי סוסים. יש להם ציורים של קצינים רוסיים במדים הרוכבים על הסוסים. ועוד הם סיפרו כי פטר הגדול בנה לא רק נמל אלא גם את האניות וחלק מהשדרות בעיר, כולל השדרה שעליה נמצאת המסעדה, היו בזמנו תעלות מים רחבות כדי להעביר את הספינות מהמספנות שבהן נבנו אל הנמל.


 


תפריט


המסעדה מתהדרת בסטייקים גדולים ועסיסיים, אבל אנחנו ביקשנו לטעום מהמנות הרוסיות המסורתיות והאהובות. אל השולחן הגיע "סלט אוליבייה". זהו סלט תפוחי אדמה, עם מיונז, ביצים קשות ואפונה ירוקה. גם בישראל אפשר למצוא את הסלט הזה במסעדות רוסיות.


דג מלוח מוחמץ היה המאכל השני שהגיע. באירופה בכלל, וברוסיה בפרט, אוהבים דגי הרינג בכל מיני צורות של כבישה ועישון. הדג מגיע כאן לשולחן בצנצנת קטנה בה כבשו אותו. לצידו לחם שחור רוסי, טעים מאוד. עם הדג הגיע משקה מרענן מפירות יער.


המנה הבאה הייתה נתחי דג מטוגן בתוספת נזיד ירקות.


המנה העיקרית הייתה, איך לא "בף סטרוגנוף" שגם זו מומחיות רוסית של נתחי בשר ברוטב טעים הכולל גם פיטריות.


 


להורדת תפריט ארוחות הבוקר והצהריים של המסעדה הקליקו כאן


 


כתובת:


Stroganoff  Steak House


Konnogvardeyskiy Bul'var, 4


Sankt-Peterburg


טלפון: +7 812 314-55-14


אתר: https://stroganoffsteakhouse.ru/en


 


 

חזור


  חזור לדף ראשי
Copyright 2006 All rights reserved תקנון הרכישות באתר