English


ארוחות פסח
לרכישת הספר
סרטונים ופרסומים



 
מגזין רות סירקיס

תפריט חורף חדש ברשת קפה ג'ו.


1 בפברואר , 2018

ברשת קפה ג'ו יש סניפים בשריים וחלביים, כשרים ואפילו כשרים למהדרין. דוכנים קטנים ומסעדות גדולות. כדי להתרשם מתפריט החורף החדש בחרנו להגיע למסעדה של קפה ג'ו בקניון ערים בכפר סבא. זוהי מסעדה גדולה, מרווחת ונעימה, שעברה לאחרונה שיפוץ. טעמנו ארבע מנות ושני משקאות חמים, והמשותף להם היה הטעם הטוב, הכמות הנדיבה וכלי ההגשה הנאים.  


פתחנו בסלט יווני שהכיל עגבניות שרי, קוביות מלפפון ועגבניה, בצל סגול , רצועות פלפל קלוי זיתים וקוביות גבינה בולגרית מלוחה. הסלט היה מתובל בזעתר, והרוטב היה שמן זית ולימון.


תבשיל אחד היה קציצות כרובית וברוקולי מוגשות בסיר, על מצע של מג'דרה מבורגול ועדשים שחורות.


התבשיל השני נקרא "קטניות וערמונים" והכיל קוביות של ערמונים יחד עם עדשים, גרגרי חומוס, אפונה וגם אגוזי מלך, בצל סגול, עגבניות שרי, קוביות בטטה ועיגולי פלפל חריף. גם כאן הרוטב היה שמן זית ולימון.


קינחנו בטארט לימון עם כיפת מרנג, שאותו ליוו סחלב חם וסיידר תפוחים.


 


על רשת קפה ג'ו


לפני 20 שנה ברחוב החשמונאים בתל אביב, הקימו דיוויד קליין ודב גולדפרב, צמד עולים מארה"ב, את הסניף הראשון של קפה ג'ו. לימים הפך בית הקפה לרשת בתי הקפה המובילה בישראל, המונה כ-250 סניפים ונקודות מכירה. חלומם היה להציע חוויה שתענה על הצרכים של שוחרי הקפה האמיתיים. חווית אירוח ביתית, אינטימית וחמימה על כוס קפה גורמה משובח ואוכל איכותי המלווה בשרות אדיב ומקצועי. מהרגע הראשון ייצור הקפה התבצע באותו הסניף, שם הוצב תנור קלייה ובמרתף עסקו בטחינת הקפה ואריזתו. בית הקפה נודע מאז באיכות הקפה המוגשת בו ורכש לעצמו מוניטין בקרב קהילת אוהבי קפה.


 


הקליקו כאן כדי לראות את תפריט החורף המלא


לרשימת הסניפים הקליקו:


https://www.joe.co.il/סניפים/


 


 

חזור


  חזור לדף ראשי
Copyright 2006 All rights reserved תקנון הרכישות באתר