English


ארוחות פסח
לרכישת הספר
סרטונים ופרסומים



 
מגזין רות סירקיס

שבוע וולרונה במלונות דן


16 במרץ , 2016

מלונות דן בשיתוף פעולה עם שוקולד VALRHONA מציגים את "שבוע וולרונה במלונות דן"  במסגרת הפעילות, מלונות הדלקס של הרשת – "המלך דוד" ירושלים, דן אכדיה, דן תל-אביב ודן אילת – יציעו לאורחי המלון והקהל הרחב מגוון קינוחים כשרים ומפתיעים במחיר אחיד – 35 ₪ למנה:  



  • עוגת שוקולד דרום אמריקנית,

  • 30 שנה של ג'ואנחה,

  • טיילת האיים הקריביים,

  • רביולי שוקולד

  • היער השחור שלי

הפעילות תתקיים בין התאריכים: 27-31 במרץ 2016


 


על שף קונדיטור ג'יאנלוקה פוסטו


לקראת המבצע מארחת רשת מלונות דן את ג'יאנלוקה פוסטו, השף קונדיטור הבכיר של שוקולד וולרונה מצרפת. שף פוסטו מייעץ בתחום הקונדיטוריה ברחבי העולם,הוא פרסם ספרים רבים וזכה בפרסים מכובדים רבים לאורך השנים, בניהם בשנת 2012 הוכתר כשף קונדיטור הטוב באיטליה. בשנת 2014 הוא אף השתתף בתוכנית מאסטר שף האיטלקית. שף פוסטו מעביר סדנאות מקצועיות מיוחדות עבור השף קונדיטורים של מלונות הרשת, הסדנאות ייערכו בבית הספר דן גורמה בתל-אביב.


 


סדנת הדגמה ראשונה בדן גורמה


סדנת ההדגמה הראשונה בבית הספר דן גורמה בתל-אביב התקיימה באודיטוריום הגדול של בית הספר. השף הגיע להדגמה יחד עם אשתו, שעוזרת לו בעיקר בפעילות הכתיבה וההוצאה לאור של ספרי בישול. במהלך ההדגמה הוא השווה בין דרישות הכשרות לדרישות הנמנעים מגלוטן, לדרישות הצמחונים ולדרישות הטבעונים – וזאת כדי להראות שאפשר להכין מנות נפלאות על פי כל מערכת חוקים.


 


על חברת וולרונה


חברת וולרונה נוסדה ב-1922 בידי אלבריק גירונה, שף קונדיטור מעמק הרון. עד היום שומרים בחברה על הסטנדרטים והאיכות ברמה הגבוהה ביותר שהוא הציב. מרכז הייצור העיקרי התחיל בעיר קטנה בצרפת בשם טן-ל'ארמיטאז', באזור גידול יין הסמוך לליון. המותג מתמקד ביצור ושיווק שוקולד יוקרה בעולם למסעדות, קהל מקצועי וכן לצריכה פרטית. לוולרונה קו מוצרים הכולל:



  • ממתקי שוקולד,

  • קוביות שוקולד,

  • ברים

  • שוקולד לפי משקל.

כמו כן, הם מייצרים מוצרי אפייה, תרכובות שונות עבור אופים ויצרני ממתקים, ושוקולד גולמי לאפייה ובישול. השוקולדים של וולרונה מופצים ב-60 מדינות ברחבי תבל. מיטב הקונדיטורים במסעדות הגורמה, הקונדיטוריות, והאופים ברחבי העולם עושים בו שימוש יום יומי במאפים, מוצרי קונדיטוריה, פרלינים, קינוחים ועוד.


מותג השוקולד העולמי "וולרונה" מיובא לישראל על ידי "יקב תשבי" שהנו המשווק הרשמי והבלעדי של השוקולד בארץ.


 


לקבלת תפריט הקינוחים הקליקו כאן


 

חזור


  חזור לדף ראשי
Copyright 2006 All rights reserved תקנון הרכישות באתר